2010年6月3日

新西敏市 (New Westminster)

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之一

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之二

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之三

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之四

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之五

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之六

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之七

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之八

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之九

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之十

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之十一

維多利亞式百年住宅建築 (Heritage Building) 之十二

新西敏市古老商業建築街景之一

新西敏市古老商業建築街景之二

新西敏市古老商業建築外觀之一

新西敏市古老商業建築外觀之二

新西敏市舊火車站改裝為餐館

市政廳外之禮砲

海耶克節遊行之一

海耶克節遊行之二

海耶克節遊行之三

海耶克節遊行之四

海耶克節遊行之五

海耶克節遊行之六

海耶克節遊行之七

海耶克節遊行之八

海耶克節遊行之九

海耶克節遊行之十

海耶克節遊行之十一

海耶克節遊行之十二

海耶克節遊行之十三

海耶克節遊行之十四

海耶克節遊行之十五

海耶克節遊行之十六

海耶克節遊行之十七

海耶克節遊行之十八

海耶克節遊行之十九

海耶克節遊行之二十

海耶克節遊行之二十一

海耶克節遊行之二十二


連續兩次跟隨著林聖哲老師到了新西敏市 New Westminster小鎮尋幽訪勝。這個小鎮曾是卑詩省(British Columbia)省都,去年還熱烈慶祝建城150週年(1859-2009),當年還是由英國維多利亞女王親自命名,以對應英國的西敏市(Westminster),可見其時地位之重要性。現在還有皇家市(Royal City)之美名。其地處小山丘依傍著飛沙河(Fraser River),具有河運之便,但又離河岸高,可以免受洪水的侵襲,當時的滔金熱和修建鐵路,華工聚集,這裡曾有規模最大的華埠China Town,可惜1898年一場大火付之一炬,現在已看不出任何遺跡了。其後由於加拿大鐵路公司開發溫哥華森林和天然海港之優勢,使得都市重心移轉到溫哥華,新西敏市很快沒落,也正因為發展停滯,使得鎮上百餘棟當時維多利亞式的住宅建築未被改建而被保留下來,當地政府已將其列為歷史建築了。漫步在這些典雅古樸風格的住宅社區,宛如走入時光隧道進入一百多年前的場景。
每年五月新西敏市都會舉行一連串的嘉年華會的活動,尤其是下旬的海耶克節 (Hyack Festival) 更是活動高潮,將近兩個星期的時間,有樂儀隊、花車遊行、傳統土風舞表演、古董市集、煙火施放、維多利亞女王生日(Victoria Day)在市政廳前會有鳴放21響禮砲致敬等等,當天躬逢遊行盛會,雖然天上下著毛毛細雨,我們還是融入了那歡樂的氣氛中。

2010年5月17日

烤蕃薯

小窯爐

起火

燃燒木炭

準備食材--蕃薯

溫火燒烤

準備就緒

香噴噴的烤蕃薯


前幾天,好友莉莉特地送來了兩顆親手烤的蕃薯,在這裡烤蕃薯可是費工夫的呢,在電烤箱裡烤了兩個小時,還擔心不熟或是烤焦,吃著香噴噴的蕃薯也勾起了懷念,念起台北家的巷子口,在冬天的時候大約下午三點時分,總會有一位慈祥的阿伯推了一輛車子,車上放著烤蕃薯的傳統窯爐,當番蕃薯烤熟時,那香噴噴的味道,飄逸到樓上來時, 我就會迫不及待的衝下樓買幾個,讓全家享用那吃蕃薯的幸福口感,真是滿足。
在台北的家裡有一個我曾買了多年的小窯爐,以前常用它來悶燒蹄膀......等等的美食,來到溫哥華每次想吃個烤肉,都是入鄉隨俗地用電烤箱,烤燒出來的食物就是缺了那份香味和家鄉味,並且也乾燥不多汁。有天住在新竹內灣的朋友劉先生來到舍下話家常,聊起了家鄉美食風味和窯烤,我說在台北有個小窯爐如果能運過來那多好,他允諾如有托運貨櫃時會幫忙運過來,沒想到前些時,竟然真的把我朝思暮想的窯爐運到溫哥華家中了,不過還沒試過烤蕃薯,吃過了莉莉送來的蕃薯,覺得還不過癮,趕緊上了超市買了蕃薯和木炭,啓用了遠渡重洋而來的小窯爐,當那美味的烤蕃薯香味飄溢出時,連住隔壁的老外都來詢問為何能有如此的香味?對於第一次見到中式烤爐更是對中國人的聰明和吃的文化驚奇,因為此烤爐是利用耐火陶土燒製,具有透氣的特性,悶燒而又不會乾烤,不會讓食物原有的湯汁流失,空氣的對流來控制火溫,現在我們幾乎每個星期都會為自己燒烤蕃薯解饞,吃入口中甜在心裡
,感覺無比的幸福與美滿啊!




2010年5月6日

黃鶯鳥 WARBLER

黑頭威爾遜森鶯 (Wilson's Warbler)

黑頭威爾遜森鶯 (Wilson's Warbler) --- 早起的鳥兒有蟲吃!

黑頭威爾遜森鶯 (Wilson's Warbler)

叢山雀 (Bushtit ) --- 豐富的早餐!

橙頂蟲森鶯 (Orange-crowned Warbler)

黑喉灰林鶯 (Black-throated Gray Warbler)

黑喉灰林鶯 (Black-throated Gray Warbler)

黑喉灰林鶯 (Black-throated Gray Warbler)

從 QE Park 眺望山坡下之住宅社區

從 QE Park 眺望溫哥華市區
(當天上午11時,前方體育館世界最大之充氣式白色屋頂
將要拆除,改建可開啓式屋頂以節省能源)

從 QE Park 向北眺望溫哥華市區及落磯山脈

從 QE Park 向北眺望溫哥華市區及落磯山脈


為了要捕捉黃鶯鳥 (Warbler) 的可愛影像,5月3日特別起了個大早開車到女王公園 Queen Elizabeth Park,等了大約一小時終於盼到牠的出現,而且找到了三種黃鶯,有Orange-crowned Warbler ,Wilson's Warbler ,和 Black-throated Gray Warbler,後兩者比較少見,也幸運的把牠們的影像留下。
黃鶯也可以稱為報春鳥,牠們的叫聲清脆悠揚,屬於過境的鳥類,來自於美國西南部和墨西哥,每年五月初就會來到溫哥華地區,好像為春天的到來報春鳴唱,通常清晨聚集在山丘高處群聚覓食,QE Park 是溫哥華市西區的高點,便成為很好的觀賞黃鶯的地點,這些可愛的小鳥真是活潑 ,總是不停歇的在樹叢裡跳耀,要捕捉到牠們的鏡頭還真的有點不容易,在溫哥華大約有兩星期可以發現她們的行蹤,牠們繼續的往北方築巢繁殖,秋天再攜帶幼鳥回到南方避寒過冬,翌年春天再度蒞臨,很難想像這麼小卻有如此的毅力與生命力。



2010年5月2日

春天 - 鳥的繁殖期

大鵰鴞 Great Horned Owl










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雞鷹 Cooper's Hawk








貓頭鷹真是讓人喜愛,因為大部份的貓頭鷹是夜裡活動白天休息,所以我們找到它時都是站立在高高的樹枝上,擺著一副不動如山高傲的神情。發現貓鷹的公園離家不遠,所以我們幾乎天天都會去那兒觀賞,也是關心一下它們的動靜。平常都是孤立一隻,現在正是貓頭鷹的繁殖期,所以可以看見一公一母兩隻貓頭鷹會依偎站在一起,長久觀察下來,偶而也會發現它們親熱的互動,如果有烏鴉或是鷹類在附近騷擾到它們時,公的貓頭鷹也會跳出來守護著家園,眼見它們的恩愛,我們似乎也融入了它們的世界裡了。這兩天再次造訪,發現市政府公園處已經把那地區的樹林用警示帶封住了,禁止入內,因為在樹林裡有雞鷹在築巢下蛋,若是在哺育小鳥時受到人類干擾,很可能會棄巢離去,加拿大政府對於環保和大自然的保護,其用心真是讓人敬佩。現在我們也只能在樹林外邊遙望它了,心中也默祝著它們能夠順利地哺育出健康可愛的下一代。